„Waldviertel, gewürzt mit der Welt“ – so inspirierend und zugleich spannend klingt das Motto von Michael Kolm. Dem leidenschaftlichen Koch ist exotisches durchaus nicht fremd, und er kombiniert dies frech und mit großer Kreativität mit bester Waldviertler Tradition. Daraus entstehen so pfiffige Kreationen wie knuspriger Schweinebauch mit Calamari, Reisfleisch vom Almochsen mit gebratenen Garnelen und Chilisauce oder Weißmohn-Panna-Cotta mit Marillen und Croissant. Den eleganten Rahmen bildet ein schmuckes Restaurant mit prächtiger Terrasse. Drei modern und komplett ausgestattete Lodges laden zu genussvollen Ferientagen ein. 3925 Arbesbach Schönfeld 18 T +43 (0) 28 13 / 242 F +43 (0) 28 13 / 242-4 info@kolm.restaurant www.kolm.restaurant Öffnungszeiten Mittwoch bis Sonntag Mittag Ruhetage: Sonntag ab Nachmittag, Montag und Dienstag ganztägig Betriebsurlaub: Die ersten drei November-Wochen Übernachtung 3 Lodges ÜN p. P. ab € 60,–; mit Frühstück zuzüglich p. P. € 12,– Michael Kolm REINSCHMECKER-MENÜ 5-gängiges Gourmetmenü pro Person € 78,– |87
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