Fotos: Joerg Lehmann (4), apresvino.at (1). Foto: Joerg Lehmann 158 HAUBEN FÜR JRE-ÖSTERREICH Nachdem vor einem Jahr Benjamin Parth (Stüva im Hotel Yscla) als erster der JRE-Österreicher den Sprung in die 5-Hauben-Elite geschafft hatte, folgt nun im Guide Gault&Millau 2024 Andreas Döllerer (Döllerers Restaurant) nach und hält nunmehr ebenso beim HaubenMaximum („Höchstnote für die weltbesten Restaurants“) – und beide bei 19 Punkten. Mit ausgezeichneten 4 Hauben und nur knapp dahinter finden sich zahlreiche weitere JRE: Landhaus Bacher, Ois im Mühltalhof, Bootshaus im Das Traunsee, Kräuterreich im Sonnhof by Vitus Winkler, Gourmet-Restaurant Hubert Wallner, Die Forelle (jeweils 18,5 P.), Griggeler Stuba im Burg Vitalhotel, Restaurant Geschwister Rauch (beide 18 P.), Mesnerhaus, Gourmet-Stüberl im Alpin (beide 17,5 P.) sowie Esslokal, Lukas Restaurant, Kirchenwirt, Krainer und Der Gannerhof (alle 17 P.). Dazu gesellen sich drei weitere Mitglieder, die heuer erstmals mit 4 Hauben ausgezeichnet wurden, wobei Markus Rath vom Schlosskeller Südsteiermark mit 3 Punkten Zuwachs zu den größten Aufsteigern zählt. Weiters neu: Rau und dahoam in der Riederalm – alle drei 17 P. Vitus Winkler (Kräuterreich im Sonnhof) Hannes Müller (Die Forelle) Josef Steffner (Mesnerhaus) Markus Rath (Schlosskeller Südsteiermark) Lukas Nagl (Bootshaus im Das Traunsee) Andreas Döllerer
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