JRE Restaurant Guide 2024

164| Die Veltliner, Rieslinge und auch der Chardonnay des Hauses Bründlmayer sind längst Legende. Riesling genießt durch den »Zöbinger Heiligenstein Alte Reben« ebenfalls Kultstatus. Die ältesten Rebstöcke aus dem Herzstück dieser berühmten Lage wurden 1923 gepflanzt. Die Kombination aus der Kühle des Waldviertels und dem wärmenden Einfluss des östlichen, pannonischen Klimas tut das ihre, um den Weinen diesen feinen Schliff zu verleihen. Elegante Rotweine und die seltenen aber dann immer fulminanten Süßweine machen Bründlmayer zum »Allstar« der österreichischen Winzerszene. Beim Sekt beindruckt das gesamte Portfolio. »Everbody’s Darling« sind Brut Reserve und Brut Rosé Reserve, während die trockenen Highlights, wie der Extra Brut, der Blanc de Blancs und jüngst der tiefgründige Blanc de Noirs 2016, die Herzen der Champagner-Kenner höherschlagen lassen. Bründlmayer Brut Nature 2017 gilt nicht nur bei Gault Millau als »bester Winzersekt, der je in Österreich gekeltert wurde«. bruendlmayer.at Als eines der auch international erfolgreichsten Weingüter Österreichs steht der Name Bründlmayer gleichermaßen für exzeptionelle Weißweine und großartige Winzersekte auf Weltklasse-Niveau. WEINGUT BRÜNDLMAYER LANGENLOIS, KAMPTAL

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