|35 Foto: dastraunsee/Andrea Zielinski WEIN-NEWS Für hochkarätige Weinbegleitungen bei JRE Lukas Nagl, Gault-Millau-Koch des Jahres 2023, sorgt Katharina Gnigler, die als »Head of Wine & Service« die Weinkarte im 4-Hauben- RESTAURANT BOOTSHAUS des Genießer-Seehotels Das Traunsee übernommen hat. Die oberösterrei- chische Wein-Koryphäe war zuvor unter anderem zwei Jahre im Landhaus Bacher sowie fast 7 Jahre in Döllerers Genusswelten und im Kopenhagener 3-Sterne-Restaurant Geranium tätig. Auch am Kärntner Wörthersee kommt es zu einer spannenden Rochade im Weinbereich. Christoph Gusenleitner, seit etwas mehr als einem Jahr im GOURMET-RESTAURANT HUBERT WALLNER als Restaurantleiter und stv. Head-Sommelier tätig, wurde von Spitzen-Sommelier Andreas Katona behutsam als sein Nachfolger eingeschult. Der 30-jährige Dipl.-Sommelier hat ein »wahnsinniges Gespür für Wein und ist zugleich perfekter Gastgeber«, ist 4-Hauben-Koch Hubert Wallner begeistert. Andreas Katona & Christoph Gusenleitner. Foto: Joerg Lehmann
RkJQdWJsaXNoZXIy NzA5MzY2