REINSCHMECKER-MENÜ: Dienstag bis Donnerstag: 5-gängiges Überraschungsmenü inkl. Gedeck p. P. € 99,– 8010 Graz Schmiedgasse 18 T +43 (0) 676 / 40 10 368 info@restaurant-artis.com www.restaurant-artis.com @ RestaurantArtis @ restaurant_artis ÖFFNUNGSZEITEN Dienstag bis Samstag 17.00–24.00 Uhr (Küche jeweils 17.00–21.00 Uhr) Juni bis Ende September Samstag bereits ab 12.30 Uhr Ruhetage: Sonntag und Montag Japan trifft Frankreich beim Shootingstar der Steiermark: Philipp Dyczek hat mit seinem Restaurant Artis eine gehörige Prise Weltoffenheit in die Grazer Altstadt gebracht. Inspiriert von seinen asiatischen Reisen kombiniert er fernöstliche Kräuter und Aromen mit klassisch französischer Kochstilistik und bereichert saisonal Regionales mit Spitzenprodukten aus aller Welt. Das Ergebnis ist eine avantgardistische Küche, die abends in Form von 4- bis 8-gängigen Überraschungsmenüs ihre Klasse zeigt. Samstag mittags verwandelt sich das »Artis« mit seinem hübschen Garten mit originellen Tellergerichten zum unkomplizierten In-Treff im Bistro-Style. 119
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