21 20 Jahre JRE-ÖSTERREICH Der Berliner Starfotograf Joerg Lehmann präsentierte eine feinsinnige Fotoserie mit den Menschen hinter den »Signature Dishes«. Seine in s/w gehaltenen Portraits erweisen sich als kleiner Moment der Reflexion, der Freude oder des ungeschminkten Zusammentreffens. Seit 2013 ist Lehmann den österreichischen JREs verbunden: »Mich beeindrucken die vielen Familienbetriebe, wo sich mit Herz und Tradition, Respekt und Neugier auf die Moderne, großartige Speisen auf den Tellern wiederfinden.« Hans-Jörg Unterrainer, Kirchenwirt in Leogang seit 1326 Sören Herzig, Restaurant Herzig Jeremias Riezler, Biohotel & Restaurant Walserstuba
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