34 AM & MIT WASSER Die erste weltweite Teekellerei steht im oberösterreichischen Großraming und steht zugleich für ein kleines, feines Sortiment an von Klemens Gold (vormals Schraml, Rau – nature based cuisine) entwickelten COMBUCHONT – dem ersten kalt abgefüllten Tee mit der Haltbarkeit von Wein, der die »Methode Traditionell« mit Innovationskraft und besten Teesorten kombiniert. Jüngster Hit: Neben Variationen mit wenig Alkohol gibt es neuerdings auch den »W/O 2024« gänzlich alkoholfrei. combuchont.com Mit dem BISTRO SEENSUCHT im Aenea-Suites-Hotel bereichert ein lässiges Lokal die Gastroszene am Wörthersee, bei dem Hubert Wallner für das Kulinarik- konzept mitverantwortlich zeichnet. Passend zum luftigen Ambiente und dem lässig bunten Interieur steht es für eine moderne, regionale und zugleich preiswerte Bistro-Küche – zubereitet mit Leichtigkeit und einer gehörigen Portion Raffinesse. Dazu geht auch die Weinkarte neue Wege und widerspiegelt zum einen die Renaissance der Kärntner Weinregionen, zum anderen birgt sie Entdeckungen aus Österreich und dem Alpe-Adria-Raum. seen-sucht.com NEWS AUS DEN REIHEN DER JRE-ÖSTERREICH Foto: Gernot Gleiss Foto: Mathias Heschl
RkJQdWJsaXNoZXIy NzA5MzY2