42 FÜR DEN GENUSS ZUHAUSE WIE SCHMECKT DER WEISSENSEE? Der jüngste Streich von Hannes Müller (Genießerhotel Die Forelle): Ein wunderbares Lesebuch über die Menschen der Region mit spannenden Rezepten, Fotos von der Lienzer Starfotografin Inge Prader und namhaften Gastbeiträgen, etwa von Kult-Regisseur Harald Sicheritz, Schauspielerin Proschat Madani, Chocolatier Josef Zotter oder SkiOlympiasieger Fritz Strobl. Bestellen auf shop.dieforelle.at/products/ buch-wie-schmeckt-der-weissensee € 49,– zzgl. Versand FISCH GEGRILLT Fische schmecken gegrillt einfach wunderbar. Aber wie mariniert man sie, wie verhindert man, dass sie am Grillrost kleben bleiben oder beim Wenden zerfallen? Lukas Nagl (Restaurant Bootshaus im Das Traunsee – das Genießerhotel zum See) verrät dazu Tipps und Tricks sowie 15 Rezepte. Fotos von Georg Kukuvec. Servus Verlag, beneventopublishing.com/ servus/produkt/fisch-gegrillt ISBN-13 978 3 710 403 828, € 20,– BUCHTIPPS
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