JRE Passion Stories

7 PASSION STORIES No. 1 „Triad privat“ in der Buckligen Welt So ziemlich genau das Gegenteil von einem super- steifen Gourmetabend. Feinste 3-Hauben Küche, das ja! Aber exklusiv. An jedem Dienstag – für bis zu 25 Genussmenschen, die bei lässiger Lounge- musik rasch ins Gespräch kommen. RESTAURANT TRIAD S chon beim Aperitif in der Küche des Triads in Bad Schönau schwinden allfällige Ängste, mit frem- den Gästen an einem Tisch zu sitzen. Während der Chef mit seinem Team kleine Häppchen zubereitet, wird rund um den Küchenblock schon munter geplaudert. Ei- nes ist sofort klar: Hier sind gleichgesinnte Genießer un- ter sich, jeder sucht das Besondere. Danach geht‘s in die Stube an große, gemeinsame Tische oder je nach Wet- ter in den Garten. Jeweils ein Platz bleibt frei. Den nut- zen die Gastgeber Veronika und Uwe Machreich, um sich abwechselnd dazuzugesellen, mitzuspeisen und über die Kulinarik zu philosophieren. Durch die ungezwungene Atmosphäre wird die Stimmung wunderbar angeregt. Mittendrin mit ansteckender Begeisterung für alles Kulinarische: Veronika und Uwe Machreich geben einen sehr privaten Einblick in ihr Triad. Wo kann man erlesene Küche und ihre Akteure schon so hautnah erleben und einen Blick hinter die Kulissen wer- fen? Nach mehreren Gängen wartet eine Dessert-Über- raschung wieder in der Küche. Die Musik im Hintergrund ist beschwingt, und das eine oder andere Gläschen Gin Tonic beschließt den privaten Triad-Dienstag-Abend. Restaurant Triad, „Triad Privat“ jeden Dienstag 18.30 bis 23.00 Uhr, 5 Gänge inkl. Wein- oder alkoholfreier Getränke- begleitung p. P. € 132,-; als Package mit Übernachtung im „Bett in der Wies’n“ p. P. € 218,- (rechtzeitig reservieren!). triad-machreich.at Nicht verpassen und rechtzeitig Tickets sichern: Österreichs originellster Gourmetevent geht in die nächste Runde. Mehr als 25 der besten Köche Österreichs tauschen an diesem Abend – streng ge- heim – ihre Restaurants. WIE FUNKTIONIERT CHEF’S ROULETTE? Die Gäste buchen für diesen Abend in einem der teilnehmenden JRE-Restaurants, wissen aber nicht wer wo kocht. Das bleibt auch bei den ersten Gängen noch ein Geheimnis. Span- nendes Rätselraten ist damit garantiert. Feins- te Küche samt toller Weinbegleitung sowieso, denn eines ist sicher: Jeder JRE-Koch zählt zur kulinarischen Elite des Landes. WIE BUCHE ICH CHEF’S ROULETTE? Vorab ist der Kauf eines Tickets nötig, die in allen teilnehmenden JRE-Restaurants erhält- lich sind. Tipp: Chef ’s Roulette-Tickets sind auch ein super Geschenk! Ticketpreis: € 149,– pro Person. Beinhaltet sind Aperitif, 5-Gang- Gourmetmenü, Weinbegleitung, Mineralwas- ser und Kaffee. CHEF’S ROULETTE jre.at MITTWOCH, 5. OKTOBER 2022 GRATIS GUIDE INSTAGRAM FACEBOOK Foto: Triad Foto: Stefan Eder Foto: Lukas Kirchgasser