JRE Passion Stories

9 PASSION STORIES No. 1 W enn er einen anlächelt, dann landet keine aufge- setzte Freundlichkeit, son- dern die ganze Wucht seiner Strahl- kraft beim Gegenüber. Und wenn er etwas anpackt, reicht es nicht es gern zu tun – da muss schon ein Feuer der Begeisterung brennen. Das war so als Hans-Jörg Unterrainer, Sohn des le- gendären Kirchenwirt-Paares Lie- si und Hannes, sein Hobby zum Beruf machte und zehn Jahre als Snow- board-Profi um die Welt zog, das ist als Wirt und Sommelier so – und na- türlich auch bei seinem Herzenspro- jekt. Im 42-jährigen Sonnyboy aus Leo- gang pulsiert nämlich seit eh und je auch eine ganz starke musische Ader. Lebte er die in seinen Anfängen noch sehr traditionell an der Ziehharmonika aus, ging er nach dem verletzungsbe- dingten Ende der Snowboard-Karriere ganz neue Wege. Bei einem Bootstrip auf den Kanaren lernte er den irischen Surfer Ronan Oertzen McGettigan kennen, den er bald darauf nach Leo- gang zum Boarden einlud. Da interes- BACKSTAGE PFEFFERSCHIFF GOURMET- HEURIGER - im Kremstal. Neben ihrem Gourmetrestaurant keltern Iris und Jür- gen Vigne ihren eigenen Wein in NÖ. Wenn ausg’steckt ist, gibt´s dazu raffinierte Kellerroas-Gerichte. Ab 16 Uhr. 3494 Gedersdorf – Holzgasse. Res. +43 0664 9904 1641 OKTOBERFEST AUF LUNGAUERISCH - in Mauterndorf im Salzburger Land. Bier trifft 4-Hauben-Küche im Mesnerhaus. Als Vision einer ökologischen Kreislaufwirtschaft und Ideenschmiede rund ums Bier hat sich das Stiegl-Gut Wildshut einen Namen gemacht. Wie großartig dessen Spezialbiere zu kreativer alpiner Küche passen, zeigt Jo- sef Steffner mit seinem 4-Gang-Menü.    mesnerhaus.at „MUND.ART“ - im Mühlviertel in Oberöster- reich. Das Bergergut in Afiesl bei Haslach als zauberhafte Kulisse für einen Abend, zu dem Thomas Hofer seine Kollegen Andreas Döl- lerer und Lukas Nagl eingeladen hat. Zum 10-Hauben- Dinner gibt’s Biere der Mühlviertler Privatbrauereien Stift Schlägl, Hofstetten und Freistadt.    romantik.at SAUTANZ - vom schwarzen Alpenschwein. Gastgeber Josef Mühlmann lädt dazu den Gault-Millau-Koch des Jahres 2022, Max Stiegl, in den Gannerhof ins Villgratental nach Osttirol.    gannerhof.at CHEF’S ROULETTE - Mehr als 25 JRE- Chefs wechseln an einem Abend in ganz Ös- terreich ihre Restaurants. Wer wo kocht wird erst beim zweiten Gang verraten.    jre.at „BAUER & KOCH“ - amWeißensee in Kärn- ten. Ein lukullisches Erntedankfest am See als Referenz an die landwirtschaftlichen Produ- zenten. An diesem Tag stehen die Bauern mit ihren Lebensmitteln im Mittelpunkt, und die Meisterkö- che zaubern daraus kleine Spezialitäten.    dieforelle.at HUBERT WALLNERS GOURMET­ FESTIVAL SONATA AM WÖRTHERSEE - 8 originelle Themen-Abende mit nationalen und internationalen Spitzenköchen, 5 Gänge in lässiger Partystimmung mit anschließendem „get to- gether“ bei Livemusik.    hubertwallner.com WEINFEST HEIMSPIEL - in Golling im Salzburger Land. Weinhaus, Restaurant und Wirtshaus Döllerer verwandeln sich zum ös- terreichischen Epizentrum für Genießer. Rund 40 Winzer und Produzenten aus dem In- und Ausland präsentieren persönlich ihre Produkte. Dazu servieren Andreas Döllerer und sein Team Wirtshausmenüs und Galadinners, natürlich mit entsprechender, kommentier- ter Weinbegleitung.    doellerer.at HERBSTFREUNDE – DIE GROSSE JRE-KÜCHENPARTY - bei Andreas Herbst in der Riederalm in Leogang. Mit dabei Ri- chard Rauch, Vitus Winkler, Uwe Machreich und das Weingut Wieninger.    riederalm.com FALSTAFF-ROTWEINDINNER - am Wör- thersee in Kärnten. Ein Weinwochenende der Extraklasse bei Thomas Gruber mit Master­ class und Rotwein-Dinner im Falkensteiner Schlosshotel Velden.   falkensteiner.com/schlosshotel-velden „LIVE, PRIVAT & HÖCHST GENUSS- VOLL FÜR ALLE SINNE“ - im Bergergut im Mühlviertel in Oberösterreich. Ein Dinner in Concert & Kabarett mit Rudi Habringer und Ferry Öllinger, Spezialitäten von Thomas Hofer und span- nende Sekte und Weine verschiedener Gastwinzer. romantik.at AUSTRIA 3 – DIE DREI GENUSS- IKONEN - Bernhard Ott, Albert Gesellmann und Hans Reisetbauer mit ihren besten Trop- fen bei den „Geschwistern Rauch“ in Traut- mannsdorf.    geschwister-rauch.at KIRCHENWIRT Saitensprung des Sonnyboys GLEICH MAL REINHÖREN IN DIE CD CHEF’S DAHEIM - REINSCHAUEN IN HANS-JÖRG UNTERRAINERS KURZVIDEO. Vielseitigkeit und große Auftritte liegen Hans-Jörg Unterrainer im Blut. Als Snowboard-Crosser des österreichischen Nationalteams bei den Olympischen Spielen 2006, allabendlich als charmanter Wein-Feinspitz und Sommelier im Kirchenwirt in Leogang seit 1326 – und auch in der Musik. Mit seinem irischen Freund Ronan Oertzen McGettigan nahm er sogar eine LP auf. Text: Wolfgang M. Gran sierten den Iren dann aber die Gitarren in Hans-Jörgs Wohnzimmer mindes- tens so sehr wie die herrlichen Leo- ganger Pisten. Und beim gemeinsa- men Jammen am Abend passierte es: „Da war eine Magie da, und der Funke sprang über“, erzählt Unterrainer. Es war ein Funke, der beim Kirchen- wirt ein neues Feuer entfachte. Zwar spielt er bis heute mit dem Bergisel- Sextett die Ziehharmonika, aber das mit Freund Ronan war etwas anderes: „Wir haben begonnen, uns Melodien und Songideen hin- und herzuschi- cken, und sehr bald saß einmal der eine im Flugzeug nach Irland und dann wieder der andere in dem nach Österreich.“ Als elf Songs fertig wa- ren, kam Oertzen McGettigan nach Leogang, der Kirchenwirt wurde kurzzeitig zum Tonstudio, und als „Ronan + me“ veröffentlichte das Duo die CD „Best of two worlds“ – ein äu- ßerst hörenswertes Album, auf dem das Sanfte und Melancholische des Iren dominiert: „Bei mir wäre es ein bisschen mehr Party geworden, aber da hat sich der Ronan durchgesetzt“, schmunzelt Hans-Jörg Unterrainer. Mit Ballade statt Party lag das außer- gewöhnliche Duo aber goldrichtig, denn schon im ersten Jahr nach der Veröffentlichung verzeichnete das Album Downloads in 62 Ländern: „Da waren welche dabei, wie etwa Costa Rica, bei denen wir uns selbst gefragt haben, wie wir da hingekom- men sind“, erzählt Hans-Jörg. Live ist das Duo berufsbedingt selten zu sehen. Vier Konzerte pro Jahr, zu je- der Jahreszeit eines, gehen sich aber trotzdem aus. Und wenn einer in seinem Leben nur macht, wofür er wirklich brennt, gibt es auch nicht viele Unterschiede zwi- schen Spitzensport, Musik oder Gas- tronomie: „Bei den Jeunes Restaura- teurs zum Beispiel sind Leidenschaft und Feuer genau gleich ausgeprägt wie bei Sportlern – sie haben halt manchmal 15 bis 20 Kilo mehr“, sagt Unterrainer und strahlt sein Sonny- boy-Lächeln: „Wir sind alle ein biss- chen positiv verrückt.“ Foto: bildartisten.at Events FR 19.09. MI 28.09. SA 01.10. MI 05.10. SA 08.10. SA 05.11. DO 24.11. bis 25.09. MI-SA 12. - 15.10. 19. - 22.10. DI-MI 18. - 19.10. FR-SO 18. - 20.11. MI 07.12.