PASSION STORIES No. 2 15 26 1 2 4 5 6 7 8 9 11 15 17 18 10 3 12 13 29 30 31 33 35 37 38 39 40 41 43 42 14 20 21 22 23 24 25 27 28 32 36 16 19 34 AUSTRIA VISIT OUR WEBSITE JRE.AT JRE - RESTAURANTS IN Always a memorable experience, at the most beautiful locations in Austria: if that’s not a reason to embark on a journey of discovery and explore the exciting, creative, deeply-rooted, cosmopolitan, and passionate cuisines of our 43 Jeunes Restaurateurs! VORARLBERG Restaurant Mangold Lochau Michael Schwarzenbacher restaurant-mangold.at Biohotel Schwanen Bizau Emanuel Moosbrugger biohotel-schwanen.com Griggeler Stuba at Burg Vital Resort Lech am Arlberg Maximilian Lucian burgvitalresort.com Biohotel & Restaurant Walserstuba Riezlern Jeremias Riezler walserstuba.at 1 2 3 4 TYROL Restaurant Stüva at Boutique Hotel Yscla Ischgl Benjamin Parth yscla.at Geniesserhotel Sonnenhof Grän Patrick Müller sonnenhof-tirol.com Geniesserhotel Alpin Achenkirch Alexander Gründler kulinarikhotel-alpin.at Hotel-Restaurant Der Gannerhof Innervillgraten Josef Mühlmann gannerhof.at Der Unterwirt Ebbs Sabrina Steindl unterwirt.at SALZBURG Kirchenwirt in Leogang since 1326 Leogang Hans-Jörg Unterrainer k1326.com Geniesserhotel Die Riederalm Leogang Andreas Herbst riederalm.com Geniesserhotel Sonnhof by Vitus Winkler St. Veit im Pongau Vitus Winkler sonnhof-vituswinkler.at Restaurant Mesnerhaus Mauterndorf Josef Steffner mesnerhaus.at Geniesserhotel Döllerer Golling Andreas Döllerer doellerer.at Restaurant Pfefferschiff Hallwang bei Salzburg Jürgen Vigne vigne.at 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 UPPER AUSTRIA Restaurant Forthuber Munderfing Christoph Forthuber restaurant-forthuber.at Lukas Restaurant Schärding Lukas Kienbauer lukas-restaurant.at Restaurant Bootshaus at Das Traunsee - das Geniesserhotel zum See Traunkirchen Lukas Nagl dastraunsee.at Restaurant Waldschänke Grieskirchen Clemens Grabmer waldschaenke.at Geniesserhotel Mühltalhof Neufelden Philip Rachinger muehltalhof.at Geniesserhotel Bergergut Afiesl Thomas Hofer romantik.at Restaurant Kapeller Steyr Lukas Kapeller lukaskapeller.at Restaurant Rau – nature based cuisine Grossraming Klemens Schraml im-rau.com LOWER AUSTRIA Restaurant Kolm Arbesbach Michael Kolm kolm.restaurant Geniesserhotel Landhaus Bacher Mautern Thomas Dorfer landhaus-bacher.at Restaurant Esslokal Hadersdorf am Kamp Roland Huber esslokal.com 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Gastwirtschaft Floh Langenlebarn Josef Floh derfloh.at Hueber der Wirt in Bründl St. Georgen an der Leys Stefan Hueber hueberderwirt.at Landgasthof Zum Blumentritt St. Aegyd Ulli Hollerer-Reichl zumblumentritt.at Naturhotel Molzbachhof Kirchberg am Wechsel Peter Pichler molzbachhof.at Restaurant Triad Krumbach Veronika Machreich triad-machreich.at VIENNA Restaurant Herzig Vienna Sören Herzig restaurant-herzig.at BURGENLAND Gasthaus Csencsits Harmisch Jürgen Csencsits csencsits.at STYRIA Restaurant Artis Graz Philipp Dyczek restaurant-artis.com Geniesserhotel Krainer Langenwang Andreas Krainer hotel-krainer.com 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Restaurant Lurgbauer St. Sebastian bei Mariazell Maximilian Leodolter lurgbauer.at Geniesserhotel Der WILDe EDER St. Kathrein am Offenegg Stefan Eder der-wilde-eder.at Geniesserhotel Villa Rosa & Restaurant Geschwister Rauch Bad Gleichenberg Richard Rauch geschwister-rauch.at Schlosskeller Südsteiermark Leibnitz Markus Rath schlosskellersuedsteiermark.at CARINTHIA Restaurant Moritz Grafenstein Roman Pichler restaurantmoritz.at Seespitz Restaurant & Living at Falkensteiner Schlosshotel Velden Velden am Wörthersee Thomas Gruber falkensteiner.com/schlosshotelvelden Gourmet Restaurant Hubert Wallner Dellach/Maria Wörth Hubert Wallner hubertwallner.com Geniesserhotel Die Forelle Techendorf am Weissensee Hannes Müller dieforelle.at 36 37 38 39 40 41 42 43
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