Kvarner Magazin 2019

31 INSEL KRK WEINGUT NADA Familie Juranić, Insel Krk, www.nada-vrbnik.hr WEINGUT GOSPOJA Familie Toljanić, Insel Krk, www.gospoja.hr WEINGUT KATUNAR Familie Katunar, Insel Krk, www.katunar.hr WEINGUT ŠIPUN Familie Dobrinčić, Insel Krk HAUS DES WEINES IVAN KATUNAR Familie Katunar, Insel Krk, www.kucavina-ivankatunar.com WEINBAUGENOSSENSCHAFT VRBNIK www.pz-vrbnik.hr NOVI VINODOLSKI WEINGUT PAVLOMIR Familie Pavlomir, Novi Vinodolski www.pavlomir.hr KVARNER QUALITÄTSWINZER Winzer Žlahtina Spritziges Vom Meeresgrund Žlahtina gilt als Paradewein der Kvarner Bucht, gedeiht nur dort und ist so unkompliziert und sommerfrisch wie man sich Urlaubstage wünscht. Produziert wird das flüssige Kulturgut von sechs namhaften Qualitätswinzern und vielen kleinen Weinbauern, vertreten durch die Winzergenos- senschaft Krk. Letztere stellt seit einigen Jahren den Schaumwein »Valomet« aus Žlahtina-Trauben her und versenkt diesen in Drahtkörben, 30 m tief in der Adria. Was zunächst als Experiment galt, wurde inzwischen Methode. Die konstante Temperatur, der Unterwasser- druck, das Halbdunkel und die Ruhe lassen den Sekt ganz offensichlich anders reifen als im Keller. Wer das Besondere sucht, sollte den »Sprudel vom Meeresgrund« in jedem Fall probieren. Prickelnd! Nach Champagner- methode veredelt begeisterte der Žlahtina vom Weingut Toljanić (Insel Krk) die Jury der renommierten Fachmesse VINITALY 2018. Die Rebsorte Žlahtina ergibt einen leichten, fruchtigen Sommerwein und macht besonders als Sekt von sich reden. Der Weinbauort Vrbnik auf der Insel Krk ist historisch, architektonisch und kulinarisch interessant. Sekt des Jahres 2018 Dass die Rebsorte auch im Ausland punkten kann, beweist die Auszeichnung »Schaumwein des Jah- res«, die der Žlahtina-Sekt vom Weingut Toljanić auf der international renommierten italienischen Weinmesse VINITALY 2018 einheimste. Dort traf eine kompetent besetzte Jury aus über 150 Ein- reichungen ihre Wahl. Als kongenialen Partner für die Produktion wählten Franjo und Katarina Tolja- nić die österreichische Sektkellerei der Gebrüder Szigeti in Gols, wo der kroatische Lokalpatriot 300 Tage lang nach Champagner-Methode versektet wurde. Das Ergebnis ist ein eleganter, süffiger und feinperliger Schaumwein mit eigener Note. Die Winzerfamilie führt auf der Insel Krk auch ein sympathisches Boutiquehotel in der Altstadt von Vrbnik: www.gospoja.hr. www.reiseblog7.com/de/kvarner-7 Besuchen Sie uns und erhalten Sie Insider–Tipps für Ihre Urlaubsplanung. Die besten Insider-Tipps als Top-7-Ranking