28 29 KVARNER Magazin Grün so weit das Auge reicht: Nahe des Weinorts Vrbnik beheimatet die Insel Krk ein fruchtbares Tal, in dem ein Weingarten an den anderen grenzt. Die autochthone Rebsorte Žlahtina findet hier ideale Voraussetzungen. BEI DEN DECANTER WORLD WINE AWARDS 2022 FEIERTEN DIE KVARNER WINZER EINEN GROSSEN ERFOLG: 11 MEDAILLEN UND VIEL MOTIVATION, DEN QUALITÄTSWEG WEITER ZU GEHEN. 89 Punkte »BARRIQUE 225 CABERNET SAUVIGNON« 2016, Haus des Weines Pavlomir »VALOMET BRUT NATURE« 2018, Schaumwein, 100 % Žlahtina, PZ Vrbnik 88 Punkte »ŽLAHTINA« 2021, 100 % Žlahtina, Weingut Gospoja 87 Punkte »PROŠEK« 2019, Schaumwein, 100 % Žlahtina, Weingut Katunar »1288 BRUT« 2018, Schaumwein (Chardonnay, Pinot blanc, Žlahtina), Haus des Weines Pavlomir VRBNIČKA ŽLAHTINA 2021, 100 % Žlahtina, PZ Vrbnik »AMFORA 246« 2017, 100 % Pinot Grigio, OPG Plovanić Vina 86 Punkte »SVETA NEDIJA« 2018, 100 % Žlahtina Weingut Gospoja „Das sind Medaillen, die unser Weinbaugebiet auf die Liste der Weltregionen gesetzt haben“, kommentierte Irena Peršić Živadinov die Ergebnisse. „Ein sichtbares Zeichen, das uns die weltweite Anerkennung von Weinkennern bringt und außerdem ermöglicht, die Region auf einer ganz anderen Ebene zu fördern.“ Die Direktorin des Kvarner Tourismusverbandes ist selbst eine große Weinliebhaberin und sieht das größte Potenzial der Region in ihren rund 30 autochthonen Rebsorten. Die sorgen einerseits für eine spannende Vielfalt und ermöglichen den regionalen Weinbauern andererseits die wertvolle Positionierung außerhalb des Mainstreams. Als Winzerprofessor Ivica Dobrinčić (Weingut Šipun) vor mehr als zwanzig Jahren begann, die Rettung und Renaissance regionaler Sorten zu forcieren, wurde er oft belächelt. Heute gilt er als Visionär und ist Schirmherr einer äußerst aktiven Kvarner Winzergemeinschaft. AUSZEICHNUNGEN 93 Punkte »KAPITUL« 2017, Trockenbeerenauslese von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Weingut Šipun 91 Punkte »SAN MARINO BRUT« 2018, Sekt, 100 % Žlahtina, Haus des Weines Pavlomir 90 Punkte »SANSIGOT« 2019 Rotwein, 100 % Sansigot, Grand Village Estate KRK KATUNAR ESTATE WINERY Pioniere der Qualitätsweinproduktion im 1991 gegründeten Staat Kroatien. Seit Langem ein beliebtes Ziel von Gästen aus dem ganzen Kvarner Gebiet. Verkostungen sind direkt amWeingut möglich: Vrbnik, Vinogradska ul. 1; Anmeldung empfohlen. www.katunar.hr Vrbnička Žlahtina als lieblicher Frizzante, trockener Sekt und Wein, Rosé, Merlot WEINHAUS IVAN KATUNAR Seit 1998 setzen Vater und Sohn (beide Ivan) die mehr als 100-jährige Weinbautradition der Familie Katunar fort. Weinverkostungen in Shops unter der Bezeichnung »Kuća Vina Katunar« auf der Insel Krk in Vrbnik und Punat sowie in Crikvenica. www.kucavina-ivankatunar.com/de Vrbnička Žlahtina als Frizzante, Sekt, Wein und Süßwein, Gelber Muskateller, Rosé aus Merlot und Cabernet Sauvignon, Sansigot WEINGUT ŠIPUN Winzer Ivica Dobrinčić hat sich auch als Züchter und »Erwecker« autochthoner Rebsorten einen Namen gemacht. Kostraum und Shop amWeingut: Vrbnik, Sipun 16. www.sipun-wine.com Vrbnička Žlahtina als Sekt und Wein, Trojšćina als Rosé, Rotwein Sansigot GOSPOJA 1995 vereinten sich drei Geschwister aus dem Hause Toljanić mit ihren Familien zu einer Genossenschaft. Unter der Marke »Gospoja« führen inzwischen drei »Artgenossen-Generationen« das Weingut, Restaurants, ein Hotel, eine Farm und eine Pršut-Produktion. Verkostung und Verkauf funktionieren dort überall, außerdem in Weinhandlungen auf der Insel, in Rijeka und Crikvenica. www.gospoja.hr Vrbnička Žlahtina als Sekt, Qualitätswein und Dessertwein, Rotwein-Cuvée aus Sansigot und Brajdica, Rosé (Brajdica) PZ VRBNIK WEINBAUGENOSSENSCHAFT 1904 gegründet, zählt die Genossenschaft heute 125 Mitglieder mit ca. 80 ha Weingärten. Der engagierte Önologe Vedran Gršković verantwortet die Ausbaulinie. Shop: Vrbnik, Namori ul. 2, www.pz-vrbnik.hr Vrbnička Žlahtina als Sekt (auch am Meeresgrund gereift, unter der Bezeichnung »Valomet«), Wein und Dessertwein »Prošek«. Rotwein aus den lokalen Sorten Brajdica, Sansigot, Kamenina und Debejan WEINGUT NADA Mit ihrem Restaurant Nada, dessen Küche auf hochwertigen regionalen Produkten basiert, ist die Winzerfamilie Juranić bereits seit 1974 eine Institution. Der hauseigene Wein gehörte immer dazu. Shop beim Restaurant. www.nada-vrbnik.hr Vrbnička Žlahtina als Frizzante, Sekt, trockener Wein und Süßwein; Rotwein (Brajdica) VINODOL HAUS DES WEINES PAVLOMIR Dort, wo bereits 340 v. Chr. Wein angebaut wurde, kultiviert Miroslav Palinkaš u. a. Žlahtina, der am Festland eine eigene Typizität hervorbringt. Shop amWeingut, Novi Vinodolski, Pavlomir 2 und imWine- & Gastroshop, Crikvenica, Frankopanska ul. 6 www. pavlomir.hr Žlahtina als Sekt und Wein, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Rosé aus der Sorte Frankovka, Graševina und Muškat Žuti (Gelber Muskateller) als Dessertwein GRAND VILLAGE ESTATE Das EKO Selo (Ökodorf) Selce ist ein spannendes Zukunftsprojekt zwischen Selce und Novi Vinodolski, in dem auch Olivenbäume und Heilpflanzen kultiviert werden. 7 ha Weingarten liefern bereits vielversprechende Ergebnisse. Die Weine können in absehbarer Zeit im Ökodorf gekauft werden. Žlahtina, Sansigot, Trojišćina KASTAV & MATULJ I OPG PLOVANIĆ VINA Rund um das Burgenstädtchen Kastav produziert Dejan Rubeša die Weißwein-Cuvée »Belica« (geschützte Herkunftsbezeichnung). Neben »Malvazija Istarska«müssen dafür vier autochthone Rebsorten in die Flasche: »Mejsko Belo«, »Divjaka«, »Verdić« und »Jarbolka«; auch »Brajkavaci« ist erlaubt. Kostraum und Shop in Kastav, Sporovna jama 7. www.facebook.com/plovanic.vina/ Belica als Sekt und Wein, Istarska Malvazija OPG RUŽIĆ Winzer Franko Ružić hat in Zvoneća die Rebsorten roter und weißer Jarbola vor dem Aussterben bewahrt. Die indigenen Gewächse gedeihen ausschließlich im steinigen Hinterland von Matulji. Kostraum & Shop: Jurdani, Zvoneća 35 Weißer und roter Jarbola als Sekt und Wein, Belica Das Qualitätslabel Kvarner Wines führt zu spannenden Winzern und einzigartigen lokalen Rebsorten. Die Region Kvarner ist das drittgrößte kroatische Weinbaugebiet. Hier werden jährlich 2 Mio. Liter Wein produziert. Drei Viertel der insgesamt 200 Hektar Anbaufläche sind mit der autochthonen Weißweinsorte Žlahtina bepflanzt, die viele Besucher als idealen Sommerwein schätzen. Ob sich daraus auch tiefgründige Tropfen vinifizieren lassen? – Wir werden es wohl bald erfahren ... Der stark an der Entwicklung regionaler Genussprodukte beteiligte Kvarner Tourismusverband gründete als Auszeichnung für Qualität, gepaart mit traditionellen Werten und Gastfreundschaft, die Gruppierungen KVARNER GOURMET, KVARNER FOOD und KVARNER WINES als Orientierungshilfe für Genießer. Fotos: Gropuzzo (1), Hauenstein (1), Heuer (1), Pichler (1), Standl (1), (c) Xbrchx | Dreamstime.com (1) WEGE Die roten Rebsorten Sansigot, Brajdica und Trojišćina sowie die Weißweintrauben Žlahtina, Mejsko Belo, Divjaka, Verdić, Jarbola und Brajkovac gibt es in ihrer Art nur imWeinbaugebiet Kvarner.
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