Wachau Magazin Beiheft 2021

M E L K 7 W A C H A U - B E I H E F T 2 0 2 1 15 > D A S H O T E L · info@hotel-wachau.at Kat. VVVV , 30 Zimmer (tw. Balkon od Terrasse, WC, Dusche, Fön, Safe, Kabel-TV inkl. Sky, Minibar, gratis Internetzugang); Seminarräume (10 bis 55 P.) Sauna, Dampf- bad, Massagen, E-Bike-Leihräder. Barrierefreies Hotel. Betriebsferien: 23. 12. bis 5. 1. Preise: Z/F p. P. und Tag € 63,– bis € 72,–, mit HP € 93,– bis € 105,–. Arran- gements: E-Bike & Wachau, Wachau für Genießer, Weihnachtstage in der Wachau. > DAS RESTAURANT „WACHAUER STUBE“ · info@restaurant-wachauerstube.at 69 Pl. im Restaurant, 39 Pl. auf der Panoramaterrasse; Küche: Mo bis Sa 18–22 Uhr. Küchenlinie: Kreative, regionale Küche, Produkte vom eigenen Bio-Hof, hausge- machte Pralinen und Schokolade. Preise: Vorspeisen: € 9,– bis € 14,–, Hauptge- richte € 13,– bis € 39,–, Desserts € 4,– bis € 9,–; 4-gängiges Gourmetmenü Wach- auer Stube € 55,–. > B E S O N D E R H E I T E N Weinverkostungen in der Vinothek „Rebstöckl“, E-Bike, geführte Wanderungen zu den Hochlandrindern. Stilvoll schenken: Hipfingers Marmeladen & zarte Schoko- und Marillen-Trüffeln; täglich hausgemachtes Bio-Brot. . > A U S Z E I C H N U N G E N c Empfohlen im Guide Gault Millau 2021. Das familiär geführte 4-Sterne-Hotel überzeugt mit charmantem Flair sowie schmucken und großzügigen Themenzimmern, tw. mit Terrasse oder Balkon. Das Restaurant „Wachauer Stube“ lockt nicht nur Gäste aus der näheren Umgebung, sondern wurde Synonym für exzellente Küche am Tor zur Wachau. Jochen Hipfinger, Junior des Hauses und Küchenchef, begeistert mit Bio-Pro- dukten aus dem eigenen Bauernhof. Besonders beliebt sind Alm-OX-Steak, Ragout vom Bio-Hochlandrind oder Wildspezialitäten aus dem Jagdrevier des Stiftes Melk – alles gemäß der hauseigenen Hofphilosophie: „Wie müssen das Erbe unserer Ahnen so behutsam bewahren wie die Schätze der Schöpfung“. Patron Heinz Hipfinger legt großen Wert auf persönliche Gästebetreuung, ob im Restaurant oder bei einer Weinverkostung in der Vinothek „Rebstöckl“. Tipp: An schönen Sommerabenden auf der Panoramaterrasse reservieren! HOTEL-RESTAURANT WACHAU Familie Hipfinger · A-3390 Melk · Am Wachberg 3 T +43 2752 52531 · F +43 2752 52531-13 info@hotel-wachau.at · www.hotel-wachau.at HOTEL WACHAU & WACHAUER STUBE Hotel & Restaurant M E L K 6 ZUR POST Hotel & Restaurant > D A S H O T E L Kat. VVVV , 23 Komfortzimmer, 5 Genießer-Suiten (Singerriedel, Barock, Marille, Post und Stift Melk); Sauna; Kinderecke. Radverleih für Hotelgäste kostenlos, E-Bike gegen Gebühr. Parkgarage. Betriebsferien: ca. 3. Jan. bis 20. Feb. Preise: Ü/F im EZ p. P./Tag € 70,– bis € 92,–; im DZ (tw. mit Klimaanlage) p. P./Tag € 57,– bis € 77,–; Suiten € 80,– bis € 93,–. HP-Zuschlag € 24,–; Gourmet-HP € 35,– bis € 45,– p. P./Tag. Arrangements: Genießen über den Dächern von Melk etc. > D A S R E S T A U R A N T Küche: April bis Oktober 11.30–21 Uhr durchgehend, Nebensaison 11–14 und 18–21 Uhr. Ruhetage (nur im Winter): Sonntagabend und Montag. Küchenlinie: saiso- nale, leichte regionale und typisch österreichische Gerichte, Austrian Tapas – kleine Schmankerl. Preise: Vorspeisen € 8,50 bis € 14,–; Hauptgerichte € 12,– bis € 28,– und Desserts € 3,50 bis € 12,–. Mittagsteller Montag bis Freitag € 7,50 bis € 12,–; saisonales Post-Menü € 39,– bis € 52,–. Degustationsmenü auf Anfrage. > B E S O N D E R H E I T E N Gastgarten mit besten Blick auf das Stift Melk, romantischer Arkadenhof, Restaurant in alten Gewölben – Räume: Donau – Barock – Weinlust, Eissalon mit dem besten Eis der Stadt, Poststüberl, Radverleih, Bahnhof 100 m, Österreichische Wirtshauskultur. Mitbringsel: Nussschnaps, Marillenmarmelade & -likör, Marillen-Pralinen. > A U S Z E I C H N U N G E N (= eines der besten Restaurants in NÖ) Familie Ebners familiär geführtes Hotel inmitten der Melker Altstadt und mit imposanter Stiftskulisse überzeugt mit einer harmonischen Mischung aus Tradition und modernem 4-Sterne-Komfort. Liebevoll eingerichtete Zimmer und 5 Genießer-Suiten mit regionalen Themenschwerpunkten stehen bereit. Tipp für den Sommer ist der hauseigene Eissalon mit dem besten Konditoreis der Stadt. Ideal auch die Lage – zu Fuß erreicht man bequem Stift Melk, die Schiffstation, sowie die Wachauarena für Kulturbegeisterte. Direkt am Donau- radweg gelegen, bietet das Hotel Gästen kostenlos Räder für Tagesausflüge in die Wachau an. Das Restaurant im Hotel zur Post ist längst als führende Adres- se in der Altstadt etabliert. Für Gastgeberfamilie Ebner ist es ein selbstver- ständlicher Anspruch, Qualitätsprodukte aus der Genussregion zu verarbeiten. HOTEL-RESTAURANT ZUR POST Familie Ebner · A-3390 Melk · Linzer Straße 1 T +43 2752 52345 · F +43 2752 52345-50 info@hotelpost-melk.at · www.post-melk.at W A C H A U - B E I H E F T 2 0 2 1 14 Foto: Schagerl