Wachau Magazin Beiheft 2021

W Ö S E N D O R F 22 W A C H A U - B E I H E F T 2 0 2 1 31 > D A S W E I N G U T 7 ha. Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Gelber Muskateller, Zweigelt, Syrah. Verkostung: telefonische Voran- meldung. > A U S Z E I C H N U N G E N TTT Österreich: Gault Millau 2017: 18 P. GV Steinwand Smaragd Maische 2015; 17,5 P. Riesling Kollmütz Smaragd 2015; 17 P. Grauburgunder Maischevergoren 2015. Wein- plus (Best of Wachau) : 93 P. GV Smaragd Steinwand Maische 2015; P. Riesling Reserve Kollmütz 2014; P. Riesling Alte Reben Smaragd 2011. Weinwisser: 18 P. GV Smaragd Steinwand auf Maische 2015, 17plus P. GV Smaragd Kollmitz 2015. Inter- national: James Suckling: GV Smaragd Steinwand 2017 (94 P.), GV Smaragd for Friends only 2017 (93 P.), Riesling Smaragd Kollmütz 2017 (93 P.), GV Smaragd Kollmitz 2017 (92 P.), GV Federspiel Kollmütz 2017 (92 P.), GV Seelenkräutel 2017 (90 P.). Master Sommelier John Szabo (USA): 92 P. GV Smaragd Kollmitz 2016; 92 P. Riesling Smaragd Kollmütz 2013; 91 P. GV Federspiel Kollmütz 2016; 90 P. GV Federspiel Hochrain 2016; 90 P. GV Federspiel Höll 2014. „Ehrlicher Weinbau ohne Kompromisse“ – so lautet Erich Machherndls vielver- sprechende Devise, der mit seinem Weingut zugleich auch die „etwas andere Wachau“ verkörpert. Im Mittelpunkt des seit 1786 im Familienbesitz befindli- chen Weinguts stehen ein pittoreskes Hauerhaus aus dem 13. Jh. samt moder- nem, behutsam integrierten Zubau. Die erlesenen Weine präsentieren sich reintönig, elegant, sortentypisch und mit fruchtigem Bukett. Rund die Hälfte entfällt auf Grünen Veltliner. Die großen Rieslinge stammen aus den Steinter- rassen mit bis zu 40 % Hangneigung, vielen Sonnenstunden und windge- schützt. Einen besonderen Stellenwert nehmen auch exzellente Natural/Oran- ge-Weine ein – maischevergoren, unfiltriert und schwefelfrei, wie beispiels- weise die originellen, unter „Pulp Fiction“ firmierenden Cuvées aus Frührotem Veltliner und Muskateller oder Riesling und Grüner Veltliner sowie der ohne Schwefelzugabe produzierte Syrah. Zudem wird seit dem Jahrgang 2015 biolo- gisch gearbeitet, die Bio-Zertifizierung erfolgte mit Jahrgang 2018. WEINGUT ERICH MACHHERNDL A-3610 Wösendorf 1 T +43 2715 2282 · F +43 66477 3504053 office@machherndl.com · www.machherndl.com ER I CH MACHHERNDL Weingut 21 RUDI P I CHLER Weingut > D A S W E I N G U T 15 ha. Rebsorten: Riesling, Grüner Veltliner, Weißburgunder und Roter Veltliner in den Wachauer Kategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Verkauf (Montag bis Samstag) nach vorheriger telefonischer Anmeldung. > A U S Z E I C H N U N G E N SSSSS TTTT G + „A la Carte“ Trophée Gourmet Falstaff: Winzer des Jahres 2010; Guide Gault Millau 2011: Wein des Jahres. 97 Punkte (bester Weißwein) im Weinguide A la Carte 2014. „Unserer Philosophie entsprechend sollen unsere Weine authentisch sein und durch die Prägung der unterschiedlichen Böden, der Kleinklimata und des Winzers eine unverwechselbare Identität erhalten.“ Der Winzer Rudi Pichler sowie die nächste Generation Theresa und Rudi jun. verbinden unter diesem Statement höchsten Qualitätsanspruch und Perfektionismus mit der Liebe zum Wein. Seit 1731 ist das Weingut im Besitz der Familie, mit dem Jahr 1997 hat Rudi Pichler das Ruder übernommen und von Anfang an auf eine unverkennbare Linie gesetzt. Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder und Roter Veltliner bilden das Sortiment des Weingutes. Die Weine aus den Lagen Hochrain, Koll- mütz, Kirchweg und Achleithen gehören seit Jahren zur Top-Liga des renom- mierten Weinbaugebietes. Darüber hinaus sorgt der Weinkeller samt funktionellen, lichtdurchfluteten Arbeitsräumen auch optisch für Aufsehen. Das Gebäude wurde dabei, um die Trauben möglichst schonend von der Presse in den Tank zu bringen, auf unter- schiedlichen Ebenen angeordnet. Überaus einladend präsentiert sich der Ver- kostraum – ein perfekter Rahmen für die vielfach ausgezeichneten Weine der Familie Rudi Pichler. WEINGUT RUDI PICHLER A-3610 Wösendorf · Marienfeldweg 122 T +43 2715 2267 weingut@rudipichler.at · www.rudipichler.at W A C H A U - B E I H E F T 2 0 2 1 30 Foto: Monika Löff W Ö S E N D O R F