Wachau Magazin Beiheft 2022

Die Weinkategorien Die 1983 als Vereinigung von Wachauer Winzern gegründete Vinea Wachau setzt auf ein klares Bekenntnis zu naturbelassener Produktion. Die geschützten Marken Steinfeder®, Federspiel® und Smaragd® garantieren die Einhaltung der strengen Selbstkontrolle und dürfen ausschließlich von Mitgliedern verwendet werden. Unter 11,5 Vol.-% Alkohol: benannt nach einem feder- leichten gras, das in den trockenen urgesteinslagen der Wachau wächst. Mit feinen Fruchtaromen und Finesse bei einem alkoholgehalt von maximal 11,5 % sind sie bestens geeignet als leichte, spritzige aperitifweine, begleiter von Vorspeisen, zu kalten buffets oder als Party-Weine. Von 11,5 und 12,5 Vol.-% Alkohol: Die bezeichnung erinnert an das Federspiel der Kuenringer Falkner und steht für die Verbindung von Kraft und eleganz. so passen auch diese Weißweine bei vielen anlässen: sie verbinden den jugendlichen charakter der steinfedern mit der tiefe der smaragde. Mit ihrer fruchtigen und zugleich mineralischen aromatik begleiten sie feine Fleisch- und Fischgerichte. Ab 12,5 Vol.-% Alkohol: Der name kommt von der smaragdeidechse, die sich auf den Wachauer urgesteins- mauern sonnt: dichte Weine mit Finesse und großem Lager- potenzial. ein reifer komplexer smaragd ist ein würdiger begleiter zur großen Küche – ein Wein für besondere gelegenheiten. www.vinea-wachau.at