Wachau Magazin Beiheft 2024

GASTHOF WEISSES RÖSSL Roman Siebenhandl A-3622 Mühldorf · Markt 17 T +43 2713 8257 · F +43 2713 81 77 info@7handl.at · www.7handl.at MÜHLDORF BEI SPITZ 30 WAchAu-BEihEFT 2024 18 Weisses RÖssL Gasthof & Restaurant > DER GASTHOF Kat. VVVSuperior, 9 DZ, 1 Suite (mit privater Sauna und Badewanne mit Whirlpool), 7 Familienzimmer (für 2 bis 4 Personen), 1 EZ. Betriebsferien: Ende Dezember bis Mitte Jänner und eine Woche Anfang Februar. Preise: ÜN mit Frühstück €65,– bis €99,– p. P. im DZ.; hP-Aufpreis p. P. €33,– (3 Gänge) bzw. €44,– (4 Gänge). >DAS RESTAURANT Klassische „Wirtshaus“-Gaststube (30 P.), Stüberl (25 P.), kleiner Saal „Federspiel- (T)raum“ (u.a. ideal für Familienfeiern, mit Kinderspielecke; 50 P.), „Smaragd-Saal“ (130 P.), Gastgarten (60 P.), Schanigarten vorm haus (30 P.). Küche: 11.30 –14.30 uhr u. 18 –20.30 uhr. Ruhetage: März – Mai: Mo, Di; Juni – Oktober: Di; November – Dezember: Mo, Di, Mi, Do. Küchenlinie: Mix aus kreativen und bodenständigen Gerichten mit regionalen, biologischen und teils selbst angebauten Produkten. Preise: Vorspeisen €4,– bis €11,–, hauptgerichte €12,– bis €40,–, Desserts €3,– bis €10,–. >BESONDERHEIT hausgemachte Produkte (Marmeladen, chutneys, Röster) sowie honig, edle Whiskys, Liköre, Brände etc. von ausgewählten Produzenten zum Mitnehmen. > AUSZEICHNUNGEN Ein Wirtshaus wie aus dem Bilderbuch, das Roman Siebenhandl in bereits 7. Generation führt. Einst eine wichtige Poststation, heute gleichermaßen kulinarisches Ausflugsziel im verträumten Mühldorf bei Spitz wie beliebter Ferienausgangspunkt für Wachau und Waldviertel. Die rustikalen Stuben, der lauschige Gastgarten und der Schanigarten vorm Haus bilden den stimmigen Rahmen für regionale Küchenklassiker wie sie in dieser Qualität rar geworden sind. Kein Wunder, hat doch der junge, kochende Patron in einigen der besten Restaurants des Landes gelernt, was sich auch bei seinen kreativ verfeinerten Spezialitäten zeigt. Wild nimmt eine besondere Rolle ein, beeindruckend ist ebenso die Weinauswahl. Zum Wohnen stehen 18 lässig modern gestaltete Landhauszimmer sowie die Smaragd-Suite mit eigener Sauna und Whirlpool bereit. Tipp für auswärtige Gäste: Feines Frühstück vom Buffet gegen Voranmeldung. Fotos: Johannes Kernmayer (2), Martina Siebenhandl (1)

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