WÖ S E N D O R F 20 HoFMeisteRei HiRtzbeRgeR Restaurant RESTAURANT HOFMEISTEREI HIRTZBERGER Hartmuth Rameder & Erwin Windhaber A-3610 Wösendorf 74 · T +43 2715 22931 restaurant@hofmeisterei.at · www.hofmeisterei.at Foto: Michael Winkelmann > DAS RESTAURANT 70 Pl. Restaurant, 50 Garten; Bar, Veranstaltungssalon. Küche: April bis Oktober: Mo und Sa 11.30–14 und 18–21 uhr, Do und Fr 18–21 uhr, So 11.30–21 uhr durchgehend, Ruhetage: Di und Mi; November bis März: Do und Fr 18–21 uhr, Sa 11.30–14 und 18–21 uhr, So 11.30–21 uhr durchgehend, Ruhetage: Mo, Di undMi. Küchenlinie: neu interpretierte österreichische oder Alpine Küche. Preise: Vorspeisen €7,– bis €13,–, hauptgerichte €12,– bis €24,–, Desserts €6,– bis €10,–. > BESONDERHEIT Greißlerei mit hausgemachten Spezialitäten, u. a. Eierlikör, hirschwurst oder Leberaufstrich ergänzt um Pasteten, Marmeladen, Trüffelhonig, Nussbrot, chutneys etc. Salon im ersten Stock für Degustationen und kulturelle Veranstaltungen. > AUSZEICHNUNGEN o Betrieben und gefuhrt wird das Restaurant von den beiden Pächtern nunmehr seit der Eröffnung im Juli 2014. Naturbelassene, regionale Küche trifft auf eine umfangreiche Weinkarte mit über 2.100 Positionen und herzliche Gastlichkeit. In diesem Gefüge hat jeder seinen festen Platz. Hartmuth Rameder (Pächter und Gastgeber) erfreut mit seinem humorvollen Gemüt und seiner liebevollen Kreativität Gäste, Mitarbeiter und all jene, die in der Hofmeisterei ein- und ausgehen. Erwin Windhaber (Pächter und Küchenchef) trägt seine 3 Hauben mit unaufgeregter Gelassenheit und legt mehr Wert auf Qualität und Saisonalität, als auf das große Rampenlicht. Die Hofmeisterei selbst blickt auf eine ungleich längere Geschichte zurück. Erbaut im Jahre 1320 fungierte sie als Lesehof für das Stift Sankt Florian. Das Obergeschoss wurde von den Prälaten nachträglich aufgebaut und besticht durch seine barocke Atmosphäre und einen ausladenden Blick auf den Verlauf der Donau. Die Räume bilden auch einen stimmungsvollen Rahmen für Hochzeiten, Geburtstage, Taufen oder Firmenfeiern. WAchAu-BEihEFT 2024 32
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