Weingut HoLzaPFeL Essen, trinken und wohnen in traditioneller Moderne WEINGUT HOLZAPFEL Familie Holzapfel · A-3610 Weißenkirchen · Prandtauerplatz 36 T +43 2715 2310 · F +43 2715 2310-9 weingut@holzapfel.at · www.holzapfel.at Foto: Petr Blaha > DAS WEINGUT 14 ha. Rebsorten: Riesling, Grüner Veltliner, Weißburgunder, Zweigelt. Naturreine Brände der Sorten Marille, Williams, Weichsel, Quitte und Ribisel. Zusätzliches Produktangebot: Regionale Spezialitäten für Zuhause, Jausen- und Frühstücksboxen, Marillenmarmelade, Marillensenf, Traubenkernöl, versch. chutneys, Sulzen, Pasteten, eingelegte Nüsse, Weißwein-Essig, Gourmandisen, Eingelegtes und Geschenkkassetten u.v.m. > KULINARISCHER GENUSS Der barocke Rahmen mit chic-gemütlichem interieur lädt zum genussvollen Verweilen ein. Spezialitäten: Schinken aus der hausräucherei, Etagere mit kleinen Köstlichkeiten, selbst gebackenes Brot, Tafelspitz, Rieslingbeuscherl, Zander-Speckstreifen mit Marillenchutney, Waldviertler Mohntorte, Topfennockerl mit Marillenröster. Öffnungszeiten: So, Di, Fr 11 bis 17 uhr, Sa und Mo 11 bis 22 uhr. Ruhetage: Mi, Do. > BESONDERHEITEN Drei großzügige Gästezimmer und Suite mit getrenntem Wohn-Schlafraum. Picknick im Weingarten. > AUSZEICHNUNGEN Restaurant: n Weingut: SSS G Die Wachau in ihrer Tradition und mit innovativem Zeitgeist erfährt man am besten im Prandtauerhof, dem Weingut von Familie Holzapfel. Der ehemalige Lesehof, ein barockisiertes Baujuwel, bildet heute den Rahmen für ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Herzstück des Betriebs ist das Weingut mit einer Rebfläche von ca. 14 Hektar. Die Weine und Destillate von Karl Holzapfel sind mehrfach prämiert und köstliche Speisenbegleiter. Barbara Holzapfel und ihr Team setzen mit der Gutshofküche auf bekannte Klassiker und auf Innovationen. All das genießt man in einer architektonischen Kombination aus antiken Gewölben mit barocken Einflüssen und chic-gemütlichem Interieur. Vielerlei Hausgemachtes kann man für zuhause erwerben oder nach „Holzapfels Picknick“ in der Biotasche erkundigen (2 bis 3 Tage Vorbestellzeit, www.holzapfel.at/genuss-to-go). Tipps: Geführte Weinproben mit Gutshofmenü, zudem ist das Weingut auch prachtvoller Rahmen für stilvolle Events. J O C H I N G 24 WAchAu-BEihEFT 2024 36
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