Foto: Emil WEISSENKIRCHEN 36 WEINGUT JAKOB STIERSCHNEIDER Kartäuserhof > DAS WEINGUT 10 ha. Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon blanc, Gelber Muskateller, Zweigelt und als Besonderheit Rosenmuskateller und Traminer. Verkostung und Verkauf: Mo bis Fr 8–17 Uhr, Sa, So und Fei 10.15–15.30 Uhr sowie nach telefonischer Anmeldung. Gruppen ab 6 Personen nur nach Voranmeldung. > AUSZEICHNUNGEN SSS G Top-Bewertungen in Falstaff Wein-Guide, A LA CARTE Wein-Führer, Gault & Millau Wein-Guide, Vinaria Wein-Guide. Spitzenplätze bei diversen Verkostungen, Auszeichnungen im Weingut ersichtlich. Das im Jahr 1380 als Lesehof der Kartause Aggsbach errichtete Anwesen bildet den nostalgischen Rahmen für das qualitativ hochwertige Weingut von Winzerfamilie Stierschneider, bei dem Jakob nunmehr in die Fußstapfen seines Vaters Karl tritt. Es werden Trauben aus südlich exponierten Terrassenlagen mit so klingenden Riedennamen wie Achleiten, Steinriegl, Hinterkirchen und Klaus verarbeitet. Den Schwerpunkt des Sortiments bilden Grüner Veltliner und Riesling, weiters Gelber Muskateller, Sauvignon blanc, Rosenmuskateller, Traminer und ein für die Wachau außergewöhnlicher Rotwein namens „Decimo“. In der restaurierten und bestens ausgestatteten Kellerei wird durch traditionelles Wissen und modernste Technik ein Höchstmaß an Qualität erreicht. Durch kontinuierliche Erfolge bei Verkostungen im In- und Ausland schaffte das Weingut den Sprung an die Spitze der österreichischen Top-Weingüter. Die Philosophie der Winzerfamilie Stierschneider: „Wein zu machen ist die höchste Form der Magie; sie ringt den Naturgewalten Erde, Wasser und Sonne mit Hilfe des menschlichen Geistes ein wunderbares Stück flüssigen Verweilens ab.“ WEINGUT JAKOB STIERSCHNEIDER – KARTÄUSERHOF Jakob Stierschneider · A-3610 Weißenkirchen · Kremser Straße 6 T +43 2715 2374 od. +43 664 210 3311 · F +43 2715 2374-4 karl@stierschneider.at · rikki@stierschneider.at · jakob@stierschneider.at info@stierschneider.at · k.stierschneider@aon.at · www.stierschneider.at WACHAU-BEIHEFT 2025 48
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