76 | WACHAU MAGAZIN 2024 Das Weißenkirchner Weingut Zottl ist bekannt dafür, immer wieder mit Weinen abseits des Mainstreams zu punkten. Franz Zottl sorgte mit seinem Natural- Bein-Wein« rasch für Furore, Weinliebhaber kommen aber auch um diese zwei Empfehlungen nicht herum: Muskateller Limited Edition 2022 sowie der außergewöhnliche WacHauer Sekt 2014 (96 Monate gereift). « Vom Handballprofi zumWinzer IMMER FÜR EINE ÜBERRASCHUNG GUT Andreas und Martina Gattingers Weingut in Weißenkirchen steht für feine Weine in besten Lagen. Aber nicht nur in Sachen Wein oder vorbildlicher Nachhaltigkeit, sondern auch hinter den Kulissen gibt es Spannendes zu vermelden. Der Weinguide Gault Millau 2024 führt neben den Winzerbewertungen auch spezielle Listen »die Besten« zu verschiedenen Themen, unter anderem finden sich hier: Gerald Zeiner, verheiratet mit Tochter Anna, verstärkt als absoluter Quereinsteiger das Winzerteam. Seines Zeichens ehemaliger Kapitän der österreichischen Handball-Nationalmannschaft mit Teilnahmen an 3 Europa- und 2 Weltmeisterschaften, beendete er 2022 seine sportliche Karriere und begann gleichzeitig mit der Ausbildung zum Kellermeister. Einen ersten, überaus spannenden Blick wirft er dabei auch bereits in die Zukunft: »Mir schwebt die Kreierung einer neuen Weinlinie durch den Kopf, auf die sich unsere Kunden hoffentlich bald freuen können.« Der etwas andere Wachauer Wein-Tipp von Familie Gattinger: »Der Pinot Noir ist die schwierigste, teuerste aber auch die interessanteste Rotweinsorte der Welt. Sie gedeiht ausgezeichnet auf unseren Urgesteinsböden. Ein Rotwein, der durch seine Feinheit und Wärme überzeugt.« Foto: Günter Standl Foto: Högl Foto: Benno Bertl Weiters finden sich in der Kategorie »Weingüter mit Hauben-Restaurant« das WEINGUT JAMEKsowie der LOIBNERHOF in Kombination mit dem WEINGUT KNOLL. Und bei »Weingüter mit Heurigem oder Buschenschank« darf die DOMÄNE WACHAUnicht fehlen. WEINGUT HÖGL in der Kategorie Weingüter mit visionärer Architektur«. « Foto: Barbara Wirl WEINGUT FJ GRITSCH(Mauritiushof) in der Kategorie Weingüter mit Geschichte«. « GAULT MILLAU & SEINE »BEST OF« SONDERKATEGORIEN WEINNEWS Foto: ÖHB-Agentur DIENER-Eva Manhart
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