68 | WACHAU MAGAZIN 2025 Foto: extremfotos.com Foto: Rogl Foto: Günter Standl Foto: Günter Standl Foto: Domäne Wachau Traditionelles Weinmachen ist im Dürnsteiner Kellerschlössel naheliegend. Doch Roman Horvath und Heinz Frischengruber haben sich auch dem Experiment verschrieben. So kommen Weinliebhaber in den Genuss der bekanntesten Rieden in allen Qualitätsstilen der »Vinea Wachau«. Sie entdecken aber auch stets wieder Neues vom kreativen Duo, wie Rosé aus dem Fass oder in Stein (!) gereiften Weißwein. Das gehört zum Selbstverständnis der Genossenschaft als önologischer »Generalunternehmer« einfach dazu.
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